קמח מחיטה איטלקית מובחרת, מושלם להכנת פיצה ופוקצ’ה.
קמח הנטחן מלב גרעין החיטה לכן הוא מאוד נקי וטהור.
בצק הפיצה יוצא קליל ואווירירי.
מתכון: בצק לפיצה
משקל: 1 ק"ג
ארץ יצור: איטליה